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莫吉托、大吉利、自由古巴……为什么有这么多世界级鸡尾酒源于古巴?这在很大程度上要归功于朗姆酒的质量和当地调酒师的创造力。在接下来的菜单中,我们将为您介绍几款最佳朗姆鸡尾酒。要想尽情享用哈瓦纳俱乐部 (Havana Club)朗姆酒,最好从下面这些经典鸡尾酒开始:5 [; h+ z' E1 @# C
哈瓦纳俱乐部 (Havana Club) Mojito (莫吉托):/ e$ g) I) {) f/ r
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莫吉托是古巴最经典的鸡尾酒。海明威曾在哈瓦纳的一家酒吧里亲笔写下了:莫吉托,我最爱的鸡尾酒。这是在哈瓦纳制作莫吉托的经典和原始做法。它是一款直接在杯中调制的鸡尾酒,非常简单,也非常清爽。
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, Y( b* O' [- x8 Y1 y/ m45毫升哈瓦纳俱乐部 (Havana Club)3年朗姆酒1 \' [7 @7 X3 ^7 `% E
' \: W2 c/ H& o/ _ A" Y气泡水4 z5 C" Y# j6 v8 P3 u# s
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新鲜青柠汁* q5 a$ K$ ^7 K5 E& u5 C
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整株薄荷叶
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2 C0 y A* a1 v5 X$ K% H' [3 x) t制作方法:在高杯中放入一勺白砂糖,加入半个柠檬量的新鲜青柠汁,盖过白砂糖即可,把整株薄荷叶放到高杯中轻轻捣下以带出薄荷叶味道,然后加入3~5块整块冰块、以及45毫升哈瓦纳俱乐部 (Havana Club)3年朗姆酒,最后注入适量气泡水,待溶解后一起搅拌,并用一株薄荷叶作装饰。+ W0 ~6 |7 D5 K1 H
哈瓦纳俱乐部 (Havana Club)莫吉托的制作只选用白糖而非糖浆或粽糖,以确保有很好的甜度时,也不影响莫吉托的整体色泽和口感。
: a# r/ }9 E2 U# Z) H* B7 v关于莫吉托:$ d" N) i$ k. B$ _1 S$ u
1 w" _' G R1 T G% fLa Bodeguita Del 是哈瓦纳市 (古巴) 一处很典型的餐吧,著名的莫吉托就诞生在此地。从1942年开始营业,餐吧便开始为客人准备莫吉托了。餐吧凭借着那些常常光顾的客人变得很有名气并且深受游客欢迎。这些客人中有萨尔瓦多·阿兰德 (英文名) ,诗人巴勃鲁·聂鲁达,作家欧内斯特·海明威,演员何塞伊格纳西奥等等。% U j7 F5 M$ M2 |' J0 \- U7 ~
海明威曾写过“MY MOJITO IN LA BODEGUITA, MY DAIQUIRI IN EL FLORIDITA”,至今餐吧的墙壁上依然遗留着这句英文的海明威手写体。可见,海明威对哈瓦纳俱乐部 (Havana Club)莫吉多的钟爱不一般。# J7 K# e; ~0 ^, h
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