中文名称：汤姆柯林斯

调酒师

中文名称：汤姆柯林斯
4 l! J7 N3 M2 r3 m% P) z- ^
6 p" P9 Z6 M3 h( b2 e$ p% |! P英文名称：Tom Collins

材 料：辛辣金酒45毫升，柠檬汁1/2个量，砂糖3茶勺，苏打水补足剩余，柠檬片1片，红樱桃1个
( Y- y- e9 ?' [" e  `5 p
制 法：(1)将金酒、柠檬汁、砂糖轻轻摇和；(2)将摇和好的酒倒入高杯中；(3)加入冰块，注满苏打水，用柠檬片和樱桃装饰。　

* i/ r1 n* C4 w5 h/ V; x详细说明： 有趣的是，此酒的名字最初不叫“汤姆”，是由设计此酒的伦敦侍者的名字来命名的，即约翰柯林斯。后来用英国产的瓦尔特-汤姆金酒来代替荷兰产金酒，酒名也就由约翰柯林斯改为汤姆柯林斯了。(目前，“约翰”仍是以美国威士忌为基酒调和的柯林斯鸡尾酒的总称，因此，采用“约翰柯林斯”更贴切一些。)
* T8 I! V% c7 T1 o/ @0 V1 d
+ ]  j( P$ z, V4 I/ T& ?# x金酒作为基酒的道路曲折。从1955年起，在世界范围内，包括日本自制的汤姆金酒，瓦尔特-汤姆金酒的使用量逐年减少。现在，一提起汤姆柯林斯，一般都认为是用辛辣的金酒调和的。

调酒师

这个酒有好几种搞法。。